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去新疆旅游最不能错过的其实是美食

原标题:去新疆旅游最不能错过的其实是美食

作为中国陆地面积最大的省,新疆是很多人都想去的旅游之地,一望无际的戈壁沙漠、拥有灿烂历史的楼兰古城、波澜壮阔的天山天池等,这些地方无一不是人们向往的地方。当然,去新疆旅游最不能错过的还是当地的美食,不信你来看一下。

新疆拌面

新疆拌面俗称“拉条子”,起源于山西的“骆驼客”,也就是说它的原型是山西拉面,但是经过发展已经成为极具新疆特色的面食。

它的主要食材有手擀面、蒜、芹菜、洋葱、西红柿、菜椒等,是以面食为主、菜食为辅的一种美食。

新疆拌面可以说食材很丰富了,而且荤素搭配可以根据客人的口味而定。

新疆拌面一般包括羊肉拌面、鸡蛋拌面、酸菜拌面、过油肉拌面、碎肉拌面、牛肉拌面、鸡肉拌面、土豆丝拌面。

新疆烤羊肉串

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新疆烤羊肉串是具有民族特色的风味小吃,据古书记载,它在中国已有1800多年的历史。

新疆烤羊肉串色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味,你吃过之后一定会忘不掉,还会觉得之前的羊肉串都白吃了。

制作新疆烤羊肉串主要有三步骤:1、抓羊、宰羊、切割穿串2、 生火、烧炭、肉上烤架3、 翻烤、撒料、装盘奉上。

手抓孜然羊排

有羊肉串怎么会没有羊排呢?新疆的手抓孜然羊排很有名气,一点都不比___的羊排差,而且还有自己的特色。

它以羊排作为主料,以草菇、红椒、洋葱、香菜、花椒、油、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、花椒粉、糖、盐、料酒、羊肉汤、生抽、老抽作为辅料制作而成。

从这么多的调味料就可以想象到它的味道会有多么的好,用垂涎三尺来形容一点都不过分,绝对值得一尝。

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡如今已经成为风靡全国的美食了,地位直逼黄焖鸡米饭,甚至将来超过也不是不可能。

新疆大盘鸡是鸡肉与土豆之间擦出的火花,爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,给你无穷的美味回忆。

正宗的新疆大盘鸡会在里面放入馕或宽面,让整道菜变的更有滋味。无论是自己食用还是招待客人都能够拿得出手。

当然,新疆的美食还有很多,比如馕坑肉、烤南瓜等,这里就不多多介绍了,反正只要记住好吃就行了,来旅游的话一定不能错过。